「欸，今天什麼行程？」
手機裡跳出民宿老闆的訊息。
「下午要去阿嬤家，早上在台南逛逛而已吧，你要一起嗎！」
「好，我跟。」
這一天的台南，
天氣沒有上星期那樣炎熱。
筆記本上寫滿了我想吃的店家，
清水堂愛玉、抓餅、王子神谷珍珠舒芙蕾、周氏蝦捲。
以前雖然常常回台南，
不過因為整天待在阿嬤家聊天晚上又要趕回台中，
就都沒什麼去到那些想去的地方，
每次回去多多少少都有點生氣。
而現在有時間一一去這些地方，
卻似乎也沒有來台南的意義了。
老闆戴了頂帽子、穿著破洞的牛仔褲，
手上拎著好幾年前買的相機站在赤崁樓前面等著我們。
「走，帶你們了解台南。」
我們穿過曾是一片海洋如今成為中午就沒有營業的早市，
經過曾讓人們接官員下船地方的風神廟。
老闆指著不遠的大馬路，
笑著說自己在中學時那裡曾是最繁忙的區域。
我們三個邊走邊吃各種台南小吃，
最後停在一間虱目魚羹店前。
「你平常吃甜嗎？」
「吃啊！超愛吃甜食。」
看著眼前的湯，
當時覺得老闆突如其來的問題有點奇怪。
「。。。好甜」
大口喝下一口才吃到為什麼他剛剛會那樣問，
這碗湯跟我以往喝得都不太ㄧ樣。
「台南人吃得比較甜，連滷肉飯也比較甜，所以有時候北部和中部的人會吃不習慣。」
老闆看著我們的反應大笑。
仔細聽老闆解釋後才知道以前種越多甘蔗、製造越多糖就代表更有錢。
在討論的過程中，
小學時所讀的歷史似乎現在才開始慢慢理解。
我們吃飽後最後在愛玉店揮手道別，
看了時間才驚覺已經快四點了。
我關掉攝影機、拿出筆記本。
下一站是全台南市最熟悉的地方，
阿嬤最後二十年所待的家。
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